世界四大漁場・三陸の海と五葉山に囲まれた大船渡市でラーメン専門店を営んでおります。
三陸で水揚げされた秋刀魚煮干を始め厳選した食材で魂込めて調理致します。
麺は南部地粉を中心とした自家製麺。モンゴル産の天然カンスイを使用しています。
秋刀魚だし黒船では出来る限りの野菜を有機栽培で自家栽培しております。
