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岩手県大船渡市の自家製麺 秋刀魚だし黒船のオフィシャルサイトです
２０１０年 ２月
今年初の期間限定メニューは＜三陸地鶏＆岩手合鴨の白湯（パイタン）＞です。
気仙地区初の地鶏・三陸地鶏と田野畑地区の合鴨を強火で長時間炊き上げて
白濁させました。とんこつの様にコクがあるけど後味はさっぱりです。
鶏白湯だけなら全国にも多くありますが合鴨と併せたスープはおそらく全国初。
麺は博多風の低加水極細麺を新たに作りました。
コラーゲンたっぷりでローカロリー（チャーシューも鶏）
是非味わってみて下さい
